すっかり燻製作りが趣味になってますが、今回は手羽先の燻製です。
手羽先の燻製をスモークポットで作りました
安物のシューマイをスモークポットで燻製に
スモークポットを買ってから、すっかり燻製作りにはまってます。
Energizer LEDフュージョン折りたたみ式ランタンを購入
久しぶりに実用的なLEDランタンを購入しました。
作り方が簡単なスモークチーズをキッチンで作ってみる
今回はいよいよキッチンでスモークポットを使ってみます。
スモークポットでささみの燻製を作ってみた
スモークポットを使って簡単なささみの燻製を作ってみることにします。
燻製を自宅のキッチンで作るならスモークポットが便利
前回のブログでも書きましたが、ついに燻製専用の鍋を購入しました。
100円ショップの土鍋で燻製を作る
家で簡単な燻製を作るときに利用してるのが100均の土鍋です。
思い出のキャンプ場が閉鎖されてる・・・
バーベキューの火力調節に便利なのが送風機
キャプテンスタッグが販売している電池式の送風機は便利ですよ。
BBQにはやっぱり牛革のグローブがおすすめです
BBQなど熱くなるものを扱う時に便利なのが耐熱グローブです。